ties季節のジャム -師走- < Holiday Spiced Apple Jam >

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    全国一律 650円

ties 季節のジャム 12.
季節のジャム -師走-

<Holiday Spiced Apple Jam (130g)>

限られた旬の美味しい一瞬を閉じ込めた、
ties/遠藤千恵さんのジャム。

12月の定番人気
スパイスと林檎のジャムをお届けします。
甘く深く仕上がった紅玉りんごと
スパイスが奏でる華やかな風味のハーモニー。
オーナメントが輝く大きなツリーと、温かいお部屋が思い浮かぶようなホリデーシーズン限定のお味です。

とっておきのハムに添えたり、
薄く切ったシュトレンに添えるても
とても美味しいです!
クリスマスや年末年始のギフトにもどうぞ。


1瓶づつお箱に入れ、
ジャムの素材や成り立ちについての「ジャムのお話」をお付けして
リボンをかけてお届けいたします。

ジャムの瓶を開ける瞬間の高揚や
味わうひと匙の幸せが、皆様や皆様の大切な方へのギフトとしてお届けできますように。

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Holiday Spice Apple Jamの話
(※ジャムと一緒にお箱に入れてお届けするお話より一部抜粋 )
幼い頃、風邪をひくのが少しだけ楽しみでした。 

その理由は、三人兄弟ゆえ、束の間ながら母を独占できる喜び もさることながら、
食事の代わりに決まってでてくる「すりおろしりんご」が食べられるから。 
-
ひんやりと甘くて、熱のこもった口の中ですぅっと溶け るように広がり、舌と喉を潤し、食道をつたって胃に浸み込んでいくのを感じながら、
子供ながらに幸せを味わっていたのだと思います。 
-
「すりおろしりんご」を口にすることも殆どなくなりましたが、先日近しい人が扁桃腺を腫らして何を食べるにも飲み込むことが 辛いということで、ふと思い立ち林檎をすりました。 

「早く楽になりますように」。

母もこんな思いで忙しいなか作ってくれていたのでしょう。 
料理は時として祈りにも似て。

今年最後の林檎のジャムは、
青森の竹嶋有機農園さんの紅玉 に、カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグと、石岡の明圓寺さんのお庭の福来みかんを加えた、ホリデイシーズンらし いスパイスアップルジャムにしました。 煮崩した林檎が「すりおりしりんご」のような食感です。 

寒さを楽しむ季節に、温かな飲み物や焼き菓子、チーズと一緒に召し上がっていただけますように。

おすすめペアリング/
コンテチーズ、ボーフォールチーズ、マルワールチーズ、プンパニッケル(ドイツの黒パン)、シードル、ハム、茹で豚、紅茶


-ties 主宰/料理家 遠藤千恵- 

<「ties(タイズ)主宰」 遠藤千恵さん profile>

“身土不二”(人と大地は繋がっている)の考えを大切に、
四季折々の野菜が持つ本質的な美味しさと美しさを活かしたケータリング、出張料理、レシピ制作を中心に活動する。
2016年より二十四節気に沿った台所の手仕事を共に行う「手しごとの会」を主宰。
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※1点づつ、ギフト仕様の箱に入れてお届け致します。

価格:980円(8%税込) +配送料
こちらは3個まで全国送料一律650円の「クロネココンパクト便」にてお送りできます。
コンパクト便不可商品とご一緒のご注文や、4個以上のお申し込みは、「宅急便」(900円 /沖縄北海道九州は1100円)をご選択下さいませ。


商品発送日:12月17日(火) →  12月18日(水)以降で到着日指定可能です。(北海道、九州、沖縄は12/19以降)

※(ご注意ください)システムの都合上、お届日時指定欄でご希望日時が候補に出ない場合がございます。その場合はお手数ですが備考欄でご希望日時をお知らせください。

※送り主様とお届け先様が異なるギフト配送の場合は、
価格記載の納品明細書を送り主様宛に別送いたします。

※<賞味期限について> 
2020年6月8日
までのお日持ちです。
(未開封の場合)

※<内容量> 130g

※<原材料>
自然農法紅玉(青森)、島ザラメ(喜界島)、国産グラニュー糖、自然栽培福来みかん果汁(茨城)
有機シナモン(スリランカ) 
有機ナツメグ(インドネシア)
カルダモン、グローブ
ご注文に向けて一つ一つ丁寧に手作りされるジャムです。
仕様については直前の変更の可能性もございますので、ご了承くださいますようお願いいたします。

また、可能な限り忠実に撮影した画像を採用しておりますが、
お客様の閲覧環境などにより実物との差異が生じる場合があることをご了承ください。

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ショップの評価

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    【はらぺこめがね】食事のカレンダー 2020

    思ってた以上に可愛いです!!イラストを見ているとお腹がなりそうなくらいリアルでほっこりします。早く飾りたい!ひらがなの曜日もクスリとしちゃいました^_^ とてもいい買い物ができました。ありがとうございました。

    有難うございます! 毎年、「食事」「青果」「食材」など、たべもののテーマの中で描き下ろされています。飾る場所も選ばない細長い形ですので、毎年楽しみにかけ替えてくださっている方も多いのですよ~^^ 終わった月は、封筒の形に折ったりなどなど!2020年、カレンダーとともに美味しい時間をお過ごし下さい^^!

  • 【はらぺこめがね】食事のカレンダー 2020

    【はらぺこめがね】食事のカレンダー 2020

    何とも…心温まる…そして癒えてしまう🎶 密かな存在感があり…めくるのが楽しみです🎶

    有難うございます!美味しそうなイラストは、食べることが大好きな作者ご夫婦の眼差しから生まれています。元気をもらえるカレンダーですよね! 2020年、美味しく楽しい時間を多くお過ごしください^^

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    友人へのプレゼントとに良いなと思い、ずっと探していたカレンダーでしたので、見つけた時はすごく嬉しかったです。本日、手元に届きましたが、丁寧にラッピングしていただいており、さらに感激です!本当にありがとうございました。

  • 【3/29・30発送】 SWEETCH  レモンケーキ5個セット

    【3/29・30発送】 SWEETCH  レモンケーキ5個セット

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  • 【3/29・30発送】 SWEETCH  レモンケーキ5個セット

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  • 【3/29・30発送】 SWEETCH  レモンケーキ5個セット

    【3/29・30発送】 SWEETCH  レモンケーキ5個セット

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  • 【3/29・30発送】 SWEETCH  レモンケーキ5個セット

    【3/29・30発送】 SWEETCH  レモンケーキ5個セット

    3/30(土)発送分

  • SWEETCH レモンとローズマリーのクッキー

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  • 【3/29・30発送】 SWEETCH  レモンケーキ5個セット

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  • 【お一人様5点まで】ハルカゼ舎 日めくりカレンダー2019

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  • 【12/16御注文受付スタート→12/21発送】seasonal JAM & GRANOLA gift by ties 02.(December2018)

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    A〇Holiday Spiced Apple Jam (110g)